藕粉是凉性还是热性 藕粉的功效与作用

藕粉一般是属于凉性的食物，藕粉是碱性食物，主要含有淀粉、葡萄糖，蛋白质和微量元素以及维生素等营养物质，适量的吃能够达到和脾胃、一些补气的作用。对于一些体质虚寒和脾胃虚弱的人不适合吃一些凉性食物，否则会导致身体寒气加重，造成腹泻，对于一些身体虚火比较旺盛，可以适当的吃一些藕粉，具有健脾的作用。

本文目录

1、藕粉的功效与作用

2、食用藕粉的注意事项

3、藕粉怎么吃最好

藕粉是莲藕研磨、洗浆、漂浆、沥烤后的产物，富含蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量元素，其中的黏液蛋白和膳食纤维，可以与胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，促进其代谢，减少体内对脂质的吸收，可预防动脉硬化。另外，适量食用藕粉还能用于调理脾气虚引起的腹泻、食欲不振、胃胀等症状，具有保护血管、健脾作用。

适宜人群

贫血患者、脾虚者

禁忌人群

过敏患者

不宜同食

富含微量元素的物质

藕粉的膳食纤维较多，其中含有的醛糖酸残基会和铁、铜等微量元素发生反应，形成螯合物，降低食物的营养价值。

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。白糖和藕粉一起煮可以有醒脑的作用，对于经常饮酒的人群来说有醒酒的效果。

2、银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。银耳和藕粉一起搭配，可以有清热解毒润燥的作用，而且还可以预防女性子宫肌瘤。

3、藕粉粥可润发养颜

[组成]藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。藕粉可以煮粥食用，具有滋阴养颜的作用，同时也可以安神的哦，对于健脾胃缓解失眠多梦有很好的作用、

藕粉怎么吃比较好呢，藕粉可以有很多食用方法哦，可以煮粥食用，还可以泡水喝，具有美容养颜的作用和效果，还可以缓解失眠的哦，对于预防子宫疾病有很好的效果，还可以清热解毒的哦，赶紧试试吧。