产妇可以吃胡萝卜吗？产妇吃胡萝卜的禁忌

胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，不少人都喜欢拿它来做菜、做汤和榨汁吃。一般家里如果有老人或者小孩的话，都会比较爱吃胡萝卜，因为它的营养十分的丰富。那么产妇是否可以吃胡萝卜呢?产妇吃胡萝卜的禁忌?让我们跟随特三八网一起看看吧!

本文目录

1、产妇可以吃胡萝卜吗

2、吃胡萝卜的禁忌

3、胡萝卜怎么吃

4、孕妇吃胡萝卜的作用

产妇是可以吃胡萝卜的，而且胡萝卜因为营养非常的丰富，所以产妇吃了之后可以给身体带来不少的好处，如果你想知道具体好处是什么请看下面的内容。

益肝明目

胡萝卜里面含有很多的维生素A，我们都知道维生素A对于我们的身体是有很大的好处的，明显的就是对于眼睛，可以帮助明目，很适合用眼多的人群。

改善贫血

胡萝卜中的胡萝卜素，能够有有着造血的功能。可以补充人体所需的血液，从而改善贫血或者冷血的症状。同时它还含有丰富的钾元素。

增强免疫功能

另外胡萝卜增强免疫力的效果也是很厉害的，而且它还能够预防癌症，在很多的抗癌食品排行榜里面你都可以看到它的身影。

促进骨骼增长

胡萝卜中含有的维生素A ，是骨骼的发育非常重要的物质。常吃胡萝卜，还能够有利于身体的细胞生殖和增长。

1、不宜生食胡萝卜

胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。

如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。

2、胡萝卜不宜下酒

美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。

人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

1.蜜汁胡萝卜

克，白醋10克，浓缩橙汁10克。

做法：把新鲜的胡萝卜清洗干净以

原料：胡萝卜500克，白糖150后切成段，然后放在溶解好的糖水中浸泡一整天，隔几个小时要翻动一次保证糖分被胡萝卜充分的吸收。

将浸泡后的胡萝卜块和糖水倒入不锈钢小桶内，加入白醋并上火烧开，随后转小火烧约30分钟，调入橙汁，待烧至汁水浓缩呈蜜汁状时，起锅晾凉即成。

特点：色泽金黄透亮，酸甜可口。

2.醋萝卜

原料：胡萝卜、半汤、酱油、辣椒糊、盐、白糖。

做法：将胡萝卜洗净切成片，放在坛中，加米汤和凉开水浸泡。坛子要放在温度较高的地方，坛内温度保持在25℃左右，所用坛子好是泡菜坛，再在坛沿灌上清水，密封坛口。

经过3～5天后，坛内的醋萝卜便可以食用了。吃时将醋萝卜取出，蘸酱油、辣椒糊、食盐、白糖调成的汁，美味可口。

特点：醋萝卜色泽红艳，脆嫩可口，酸甜香咸辣五味俱全。

3.法式深秋胡萝卜汤

原料：胡萝卜3根，芹菜100克，土豆2个，大葱1棵，柠檬半个，酸奶油150克，紫苏叶、盐、胡椒粉、鸡精、百里香少许。

做法：把锅里放进大约一升的鸡汤煮沸，把胡萝卜和土豆等食材切成小丁，芹菜和葱都切成小段，然后放进煮沸的鸡汤里。煮到软为至。

把煮软的蔬菜和汤一起倒进搅拌器里，搅碎，再放回到锅里，煮沸就可以了。后，根据自己的口味加入盐和胡椒粉及半个柠檬的汁。

把汤倒进碗中，撒上切碎的紫苏末和百里香，再加两勺酸奶油，调和均匀即可食用。

特点：口感黏稠，颜色诱人，与蒜味面包同食是佳搭配。

1 改善肤质。孕期妈妈对各种护肤品是避而远之的，那么胡萝卜无疑成为了她们的护肤法宝，并且冬季还不用担心皮肤会干裂的问题。

2 增强免疫力。孕期妈妈身体的各项机能运行得都比较缓慢，因此抵抗力也会减弱，这时候食用胡萝卜无疑能减少孕妇的得病几率。

3 预防孕期便秘。胡萝卜本身就有防治便秘的作用，于孕妇来说是再适合不过了。虽然如此，但是孕妇也是不能多吃胡萝卜的，因为胡萝卜有抑制卵巢正常排卵的功能，无论是备孕期妇女还是孕妇都是不宜多吃的，吃多了还有可能令肤色真的变成胡萝卜色了。并且，孕妇在食用胡萝卜的时候，一定要细细咀嚼之后再咽下去，因为胡萝卜中的一些养分是无法快速被人体消化和吸收的。