乌鱼的营养价值？乌鱼汤哪些人不能喝？

乌鱼跟墨鱼可不是同一种生物哦，墨鱼就是乌贼，而乌鱼的外形是很正常的鱼形。乌鱼身形修长，可达50厘米以上，肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。那么具体的乌鱼的营养价值都有哪些呢?乌鱼汤哪些人不能喝?

本文目录

1、乌鱼的营养价值

2、乌鱼汤哪些人不能喝

3、乌鱼为什么说是孝鱼

4、乌鱼是海鱼还是淡水鱼

5、孕妇可以吃乌鱼吗

有很多人都在关注乌鱼，乌鱼这种食物本身的蛋白含量是比较高的，而且脂肪是比较低，所以减肥的人群也可以去使用，并且老少都是可以去吃一顿，但是需要注意的一点就是乌鱼，本身是性质比较寒凉的，对于清热或者是养阴以及补脾利水有着非常好的帮助，所以在日常的生活当中，如果经常的出现痔疮和面部浮肿的人群，可以放心的去吃乌鱼，乌鱼含有非常丰富的氨基酸，或者是人体所需要的钙，铁，磷等多种维生素物质，对于促进人体的正常生长发育和新陈代谢，提高身体的免疫能力，增强体质都有一定的帮助。

需要特别注意的是如果人们的体质非常敏感，那么这种情况下不适合饮用乌鱼汤，因为乌鱼非常容易引起过敏。当然，对于脾胃虚寒的人们来讲在饮用乌鱼汤的时候也要适量。

乌鱼中含有大量的氨基酸，而且它的蛋白质含量要比普通鱼类高很多，所以，体质不敏感的人们少量饮用乌鱼汤能够起到强身健体的作用。乌鱼汤食疗价值非常好，但是因为它性质寒凉，所以人们不适合多喝。但是刚做完手术的朋友们可以少量饮用乌鱼汤。大家在做乌鱼汤的时候为了让它更有营养，大家还可以在其中加入适量的木耳。

刚出生的小乌鱼为了报答母鱼的养育之恩自动进入母鱼口中，以保证母鱼不会被饿死，所以被称之为孝鱼。乌鱼在繁衍小鱼的时候眼睛会有一段失明时间，这段时间母鱼不能出去觅食，一部分幼鱼就会自动进入母鱼口中，成为它的食物。

乌鱼咬断水面浮草后，筑成一个圆形缺口露出水面，草洞的面积越大，乌鱼的个体越大，在洞内产卵后，等待鱼宝宝的慢慢孵化。

乌鱼产卵量并不大，是掠食性鱼类，乌鱼的卵呈黄色或者金黄色，鱼卵一般在32-48小时孵化，刚孵化的小乌鱼就像小蝌蚪。

乌鱼能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。

乌鱼是淡水鱼的一种，主要分布在非洲和亚洲的江河、湖泊、池沼中。乌鱼又称乌鳢、斑鳢、黑鱼、斑鱼、生鱼，具有生长快、适应性和抗病力强、苗种来源广、繁殖快特点，具有较高的养殖价值。

乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值与药用价值，其分布极为广泛，我国除西部高原外，其余各地均有分布。

乌鱼是生活在静水水体或水流缓慢水体中的一种凶猛肉食性鱼类，一般隐蔽在水草丛中或水质易浑浊的泥底水体中。

乌鱼的食性在不同生长阶段差别显著，体长3厘米以下的鱼苗以枝角类、桡足类和摇蚊幼虫为食，体长3~8厘米时以水生昆虫的幼虫等为食，鱼种到成鱼阶段，主要以泥鳅、鲫鱼等为食。

民间认为乌鱼催乳补血，孕早期女性可以适量的吃一些。 孕妇在怀孕的时候要注意饮食的全面和营养的均匀，乌鱼富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分，孕妇食用对自身和腹中胎儿都是有益处的，但是乌鱼性寒，具有活血功效，因此怀孕初期不宜经常吃和大量吃。