百科
1、酱香型白酒:以茅台酒为代表,酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂,所用的大曲多为超高温酒曲。
2、浓香型白酒:以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
3、清香型白酒:以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
4、米香型白酒:以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
5、其它香型白酒:这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
浦和的寓意
浦字本义:水边或河流入海的地区,姓氏。用作人名意指财富、前途之义。“和,相应也。”本义是和谐、协调的意思,引申含义十分广泛,表示平静、温和、和平、安定、和悦、和煦等。取名(147)人阅读时间:2024-05-06三伏的来历及时间
三伏的来历:伏是五行学家对季节的说法,其中“伏”为“土”。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思。四季的春、夏、秋、冬对应五行中的木、火、金、水。木生火而火克金,有(194)人阅读时间:2024-05-06清朝汉人六对父子宰相
清朝汉人有三对父子宰相,不是六对。这三对父子宰相如下:1、张英和张廷玉父子宰相,事康熙、雍正、乾隆三朝。二人为官清廉,人品端方,是历史上著名的贤臣良相。六尺巷的故事就发生(697)人阅读时间:2024-05-06天津吃海鲜的地方
天津位于海河下游,地跨海河两岸,是北京通往东北,华东地区铁路的交通咽喉和远洋航运的港口,有河海要冲和畿辅门户之称。独特的地理环境导致了天津对海鲜情有独钟,其中吃海鲜最具特(34)人阅读时间:2024-05-06