饮食
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1、樱桃怎么储存
樱桃最好放冰箱冷藏储存。气温较高时,樱桃通常放3-7天开始腐坏,保存樱桃的温度最好在2-5°C之间。并且在冷藏樱桃的过程中,尽量不要选用透气性差的包装盒、塑料袋等装樱桃,可以选用纸盒装。要注意,在冷藏保存樱桃前,要去掉樱桃的果梗,以免腐烂。同时移动樱桃时要轻拿轻放,以免损坏表皮,影响保存时间。樱桃的保鲜时间通常较短,所以尽量能吃多少购买多少,即使可以放在冰箱冷藏保存,但会影响口感。
将樱桃放置在3℃左右的冰箱中,能保存4-7天,这是保存樱桃的最佳温度及时间。如果冰箱温度在1℃左右,相对湿度在90%-95%,这种条件下,樱桃可以保存20天左右,但此时樱桃的口感相比新鲜的樱桃会大打折扣。樱桃在放入冰箱冷藏前,应当先要对表面进行处理,保证表面无水份最好,这样就不会结冰凝固在一块。
冰箱冻过的樱桃可以在清洗后可以直接吃,冻过的樱桃和其他冷冻的水果一样,口感会变得比较独特,因此不建议将樱桃在冰箱中长时间冷冻,不仅营养成分会流失,冻的时间长了樱桃可能会出现冻害现象。并且樱桃的外皮比较薄,放进冰箱冷冻时一般不用洗,吃的时候清洗就可以了。
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