饮食
本文目录
1、螃蟹的营养价值
2、螃蟹的功效
3、螃蟹食用禁忌
螃蟹性寒、味咸,有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄等功效,治胃气,理筋脉,消食。螃蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。螃蟹有养筋活血、通经络、补骨添髓等功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果,适合跌打损伤、骨折之人食用。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,增强体质。
中医认为,螃蟹性寒凉、味咸,脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。并且螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分,会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群,可能会诱发痛风。另外,吃螃蟹时不应同时饮茶,螃蟹和柿子相克,还有引发中风的风险。
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