饮食
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菠萝蜜可以使用以下方式催熟,第一,与成熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在一起,成熟的苹果、猕猴桃、香蕉等水果可以分泌乙烯物质,促进植物激素分泌,快速催熟,等到菠萝蜜散发出香甜味,就可以食用了。第二,用保鲜膜包裹好,放置在阴凉处等待几天。第三,用保鲜膜包裹好,放置在阳光下一天左右即可成熟。
白汁是菠萝蜜的组织液,无论是生波罗蜜还是熟菠萝蜜,切开时都有可能流出。菠萝蜜是否成熟需要通过看外观、按压外壳,闻香味来进行判断。只看白汁是判断不了的。
菠萝蜜是常见的热带水果,含有丰富的蛋白质、糖分、植物营养素,吃起来口感甘甜,闻起来香味浓郁。
菠萝蜜产自热带,果肉奇特,果一般重达5-20公斤,最重超过59公斤,堪称世界上最重的水果。
菠萝蜜有酸味,一般可分为两种情况:一是因为菠萝蜜还未完全成熟,菠萝蜜通常在七、八成熟的时候就会被果农采摘,未成熟的菠萝蜜需要经过一段时间的放置才能食用。如果带酸味的菠萝蜜散发出清新自然的香气,则说明菠萝蜜仅是不够熟而已。二是菠萝蜜内部可能已经变质腐败了,如果菠萝蜜的果肉外表颜色灰暗,闻起来也有糜烂的气味,说明菠萝蜜已经变质,不能再食用了,所以带有一股酸味或发酵酒味。
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