脏脏包做法有哪些？脏脏包怎么吃？

脏脏包正如其名，它看起来确实脏脏的，吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "。那么脏脏包做法有哪些？脏脏包怎么吃？下面，一起来看一下特三八网的介绍吧！

本文目录

1、脏脏包做法

2、脏脏包怎么吃

3、脏脏包可以放冰箱多久

1、先把所有材料分别称好。

2、性材料除了盐以外的，一起倒入搅拌桶，慢速搅拌2分钟，材料混合均匀。

3、加入鸡蛋和水，慢速搅拌5分钟。

4、面团筋度打至7成，表面光滑后，加入盐和黄油。

5、慢速搅拌2分钟，换快速搅拌3分钟，面团筋度9成左右，可以拉出薄膜。

6、取出面团，松弛5分钟后，用手压平，放入-18℃冷冻冰箱冷冻1小时。

7、取出冻好的面团，面团偏硬，但是可以压开，如果压不开，冷藏解冻至可以压为止。

8、把面团压开，包入起酥油，用手或者起酥机压开。

9、做两次三折，放入冷藏冰箱，冷藏30分钟。

10、取出面团，再折一次三折！压好的面团（厚0.4mm）可以冷冻或冷藏储存，如果当天用，就冷藏2小时！（次日以后使用，就放冷冻冰箱，解冻后使用）

11、用刀把面团裁成宽9cm长22cm的长方形。

12、从一头折起，折成方形，放入发酵箱，温度28℃，湿度80%，发酵3---4小时。（喜欢馅料的，可以在里面包一根巧克力条和一条香蕉）

13、烤箱预热185℃。

14、发酵好的面包，表面刷蛋液，放进烤箱，烘烤17分钟。

15、出炉后冷凉，黑巧克力化开，淋在面包表面，筛上防潮可可粉，怒晒一波成品图。

可以当早餐吃，巧克力味很浓，表面一层巧克力粉，里面还有浓浓的巧克力酱，喜欢巧克力口味的有福了，微波炉加热30秒稍微有点过，20秒应该就可以了，吃到最后感觉有点腻，建议切开两个人吃。

一、没有冰箱之类的保鲜设备下：

1、夏天

最热的时候：1天；不太热的时候：1天半；有点凉的时侯：2天

春秋天：2天半

3、冬天：

北方：较冷的时候：5天；不太冷的时候：4天

南方：较冷的时候：3天半；不太冷的时候：3天