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鲜花生不建议冷冻,因为鲜花生水份比较多,这样的花生容易受潮发霉变质。想要保存花生,最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻,这样的花生能够在冰箱内能保存5个月左右。另外也可以使用腌制法,使用食盐或醋将花生保存起来,可以保存很长一段时间。
将花生米用水清洗干净之后,等待水分晾干。用热锅将花生米炒熟,可以适当加入一些食盐和五香粉,炒制完毕后可以放置太阳下,进一步晾晒。晒干后的花生米可以直接放入干净的容器保存,这样处理的花生米可以放置一两年。也可以直接将花生米放置太阳下晾晒,长时间晾晒之后可以翻个面继续晒,主要为了去除花生米内的潮气,避免保存的时候受潮变质。把晒干后的花生米放入干净的玻璃容器中即可,使用的时候打开盖子就可以,用完记得及时盖上盖子。
水煮花生不宜在常温下放置太长时间,容易发生变质,可以直接将水煮花生装入塑料袋中,在装入塑料袋之前,需要先沥干汤汁或者水分,以免滋养细菌,如果有条件的话,可以使用真空袋包装,避免空气与其接触,然后放入冰箱冷冻室保存。冰箱的冷冻室温度低,可以有效抑制细菌的生长和繁殖速度,将水煮花生保存在里面,可以延长其保存时间。如果是短时间内便会食用的水煮花生,一般放入冰箱冷藏室保存即可,大概可以保存2至3天左右。
咖啡师的“烂手”之痛:瑞幸被曝洗手流程致员工烂手
搜索“瑞幸”和“烂手”这组关键词,一张张伤痕累累的手部照片出现在社交平台上。很难想象就是这一双双手制作了爆款生椰拿铁与酱香拿铁,撑起了全国近15000家瑞幸咖啡门店。(590)人阅读时间:2023-12-11肺炎支原体感染:饮食调理的策略与建议
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