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带壳鲜花生可以冷冻吗?剥好的花生米如何保存?

时间:2022-03-19 13:26来源:特三八网(www.te38.com)人气:
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,不仅好吃还具有多种药用价值及食疗价值。可抗老化、凝血止血、降低胆固醇、预防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效。那么,花生花生该如何保存呢?下面,和特三八网一起来了解一下吧!

本文目录

1、带壳鲜花生可以冷冻吗

2、剥好的花生米如何保存

3、水煮花生怎么保存时间长

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带壳鲜花生可以冷冻吗

鲜花生不建议冷冻,因为鲜花生水份比较多,这样的花生容易受潮发霉变质。想要保存花生,最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻,这样的花生能够在冰箱内能保存5个月左右。另外也可以使用腌制法,使用食盐或醋将花生保存起来,可以保存很长一段时间。

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剥好的花生米如何保存

将花生米用水清洗干净之后,等待水分晾干。用热锅将花生米炒熟,可以适当加入一些食盐和五香粉,炒制完毕后可以放置太阳下,进一步晾晒。晒干后的花生米可以直接放入干净的容器保存,这样处理的花生米可以放置一两年。也可以直接将花生米放置太阳下晾晒,长时间晾晒之后可以翻个面继续晒,主要为了去除花生米内的潮气,避免保存的时候受潮变质。把晒干后的花生米放入干净的玻璃容器中即可,使用的时候打开盖子就可以,用完记得及时盖上盖子。

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水煮花生怎么保存时间长

水煮花生不宜在常温下放置太长时间,容易发生变质,可以直接将水煮花生装入塑料袋中,在装入塑料袋之前,需要先沥干汤汁或者水分,以免滋养细菌,如果有条件的话,可以使用真空袋包装,避免空气与其接触,然后放入冰箱冷冻室保存。冰箱的冷冻室温度低,可以有效抑制细菌的生长和繁殖速度,将水煮花生保存在里面,可以延长其保存时间。如果是短时间内便会食用的水煮花生,一般放入冰箱冷藏室保存即可,大概可以保存2至3天左右。

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