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不熟的榴莲表面显示出青色,第一种方法是将榴莲肉取出用报纸包裹后,放在阴凉通风处慢慢催熟。第二种方法是将榴莲与香蕉、苹果等可催熟的水果一起放在纸箱中,放置于阴凉通风处即可。
需要根据情况而定,若榴莲大面积比较青,相对还比较生,需要放置5-7天左右才会慢慢变熟,若榴莲只是少部分比较青,一般放置1-2天就能熟了。在选购榴莲的时候,注意先看它的外观,黄色就是熟的表现,而青的也就是生的。
熟得快。
榴莲是热带水果,没开口的榴莲晒太阳可以加速榴莲自身的呼吸作用,在一定程度上能加快榴莲的成熟速度,不过需要注意不要晒太久,以免榴莲果肉的水分流失。
如果是冬天,温度比较低,榴莲有可能和苹果放了好几天还是没有成熟,也可以将榴莲用灶火烤一下。
不是所有榴莲成熟时都会开口的,开口只是榴莲成熟的一个表现,可以通过闻一下气味、捏一下外刺等来判断榴莲是否已经成熟。
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