菠萝含有什么营养成分？菠萝的功效与作用有哪些？

菠萝营养丰富，含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素及钙、有机酸类等，尤其以维生素C含量最高。菠萝有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于身热烦渴、腹中痞闷、消化不良等症。美味的菠萝不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。那么，菠萝含有什么营养成分？下面，和特三八网一起来了解一下吧！

本文目录

1、菠萝含有什么营养成分

2、菠萝的功效与作用

3、吃菠萝的禁忌

菠萝含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、蛋白酶及多种微量元素等营养成分。其中，含量最高的为钾元素，其次为维生素C。菠萝中含有多种有机酸及蛋白酶，蛋白酶主要能够分解食物中蛋白质，适量食用菠萝，一定程度上可以补充人体需要的营养物质，对人体有益。

菠萝含有大量的维生素c,可以补充体内的维生素，能够提高自身免疫力。菠萝可以促进体内新陈代谢，对皮肤可以起到美容养颜的作用，对于肠胃也有一定的好处，可以增加肠胃蠕动，也可以起到健脾开胃的作用。

菠萝的属性是偏热性的，平时脾胃功能不好的人，可以多吃菠萝，不会导致腹泻的病症。菠萝还可以煮粥食用，可以补充体内的微量元素，对于儿童经常喝菠萝粥，不容易发生积食。

菠萝不要吃过量，菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

菠萝并非人人适宜吃，菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

菠萝应当浸渍盐水再吃，由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

另外，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃菠萝。