菠菜怎么保存新鲜不烂？菠菜隔夜加热能吃吗？

菠菜可以直接炒着吃，这也是最常见的一种吃法，也可以拿来煮汤，凉拌等。菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，是藜科菠菜属草本植物，原产伊朗，现中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。那么，菠菜怎么保存新鲜不烂？菠菜隔夜加热能吃吗？下面，一起来看一下特三八网的介绍吧！

本文目录

1、菠菜怎么保存新鲜不烂

2、菠菜隔夜加热能吃吗

3、菠菜虾皮能一起吃吗

买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。

可将菠菜用纸包好，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5天左右。

如果是已经枯萎的菠菜，浸泡在水里，或者将菠菜用水煮熟，然后根据每次的食用量，分别装入保鲜袋内，再放到冰箱里储存。

过夜的菠菜加热是不能吃的，隔夜菠菜含有大量亚硝酸盐，吃后进入体内会对血液里的血红蛋白造成影响，隔夜的菠菜还会受到细菌的污染，经过一夜的时间，细菌会大量繁殖，食用后容易导致腹泻等不良症状。

隔夜菠菜会受到细菌的污染，食用后会引起腹泻等一系列症状。

菠菜虾皮不能一起吃，菠菜中含有大量的草酸物质，而虾皮中富含钙物质，两者一起食用会在人体中产生不易消化的物质，菠菜不能和豆腐、猪肝一起食用，会导致营养成分流失，虾皮也不能和山楂、黄豆一起食用，不利于人体消化吸收。

不可食用

菠菜虾皮不能一起吃，因为菠菜中含有大量的草酸物质，而虾皮中含有钙物质，两者分开食用都有利于人体吸收，而一同食用会在人体中产生草酸钙物质，不利于人体的消化和吸收。