饮食
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吃不完的西瓜可以先用保鲜膜包裹起来,因为在夏天细菌非常多,容易变坏,保鲜膜可以帮助西瓜防止细菌的入侵,起到保护作用,然后单独放在冰箱的保鲜抽屉中保存。也可以把西瓜剩余的果肉挖出放在保鲜盒里,然后放在冰箱的冷藏室中保存。但要注意,存放时间过长会影响西瓜的口感和新鲜度,所以建议尽快吃完。
对于没有切开过的西瓜,可以放到冰箱里冷藏5天左右。但是由于我们购买回来的西瓜可能在卖家手中已经放置了有一段时间,所以一般情况下,我们最好在2~3天左右将西瓜吃掉,这样才能保证这个西瓜的新鲜程度。对于切开的西瓜最好不要放置超过两天,因为切开的西瓜失去了瓜皮的保护,即便是用保鲜膜密封起来也会发生变味和变质,而且存放时间越久,西瓜的质量和口感就会越差。
西瓜如果还未切开,可在常温下保存10日左右。而西瓜切开后常温下一般可以放4个小时左右,因为西瓜含有丰富的葡萄糖和果糖,切开后的果瓤与空气中的细菌和微生物接触容易发生变质现象。无论西瓜是否切开,最好都将其放在冰箱中冷藏保存,因为低温的环境可以抑制细菌繁殖,延长保鲜期。
没有切开的西瓜可以放到盛有凉水的盆子中进行保存。如果是已经切开的西瓜,应使用保鲜膜把西瓜进行包裹后,再放进盛有凉水的盆中,在一定程度上可以起到暂时保鲜的作用,但要记住这种方法保鲜时间不长,建议最好尽快将西瓜吃完。并且在存放期间,需要多换几次清水,不然西瓜也很容易变质。
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